Agrémentez vos recettes de pâtes de pecorino romano

Name: Agrémentez vos recettes de pâtes de pecorino romano
Total time: 30 min
Cuisine: pecorino romano

Le pecorino romano est un fromage traditionnel à base de lait de brebis, à pâte pressée. Photo par Jon Sullivan

Le pecorino romano est un fromage très consommé en Italie. Originaire du Latium, il bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis le 12 juin 1996. Fabriqué exclusivement à partir de lait entier de brebis, ses origines sont très anciennes.

Ce fromage italien se déguste tel quel, en fines tranches accompagné de pain frais et accompagne de célèbres recettes dont les pâtes cacio e pepe et la carbonara.

Dernières recettes de pecorino romano et de parmigiana par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pecorino romano et de parmigiana qui changent !

Parmigiana d'aubergines en 15mn au micro ondes

Miechambo Cuisine

Une parmigiana d'aubergines savoureuse, préparée en 15mn........et sans friture ! Que demander de plus ?

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à bonbons

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bonbons.

Voir aussi

Fontina

Gorgonzola

Grana padano

Mascarpone

Mozzarella

Parmesan

Pecorino

Provolone

Ricotta

Robiola

Scamorza

Taleggio

D'autres recettes avec aussi...

ail antipasti artichaut asperge aubergines basilic câpres carbonara chapelure coppa courgettes cumin curcuma épices été feuilletés fèves fromage fruits de mer gratin linguine mascarpone mortadelle moules mozzarella oeuf olives pancetta parmesan parmigiana pâte feuilletée pâtes pecorino penne persil piment pizza plat principal poêlée poivre poivrons ravioles rigatoni sauce sauce tomate sésame spaghetti tomates vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de pecorino romano et toutes les recettes de parmigiana

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Curry de légumes végétalien au lait de coco

PHILANDCOCUISINE

Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s'il ne contient que des légumes. Accompagné d'un riz basmati et enrichi avec des pois chiches, il se suffit à lui-même.